根据真实事件改编
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字幕校对 制作监制 双喜
酒业风云
谨以本字幕献给所有的A.R.F
今非昔比
巴黎那件事之前 我家的酒籍籍无名
只用来款待亲朋好友 但他们对酒的品味可不敢恭维
毕竟我们只是一班“农民”而已
卡利斯托加 1976年
我来晚了吧
我说你生病了
他不买账的
拜托了 肯 你也知道 我是真的缺钱才来的
- 原先那台压榨机怎么了？ - 它把葡萄都捣烂了
既然做 就该做好
要尽我们所能 做出最好的葡萄酒来
吉姆...
我不想泼你凉水
但你是不是也该 换个理想了
是不是每页都要签名？
这是你第三次贷款了
如果失败 我们就收回 你的酒庄
巴黎
夫人您好
想想看 莫里斯
就像德加手里的画笔
罗丹眼中的青铜
德彪西指上的琴键
波德莱尔舌尖的诗句
葡萄…就是亨利.贾伊尔和 菲利普.罗斯柴尔德的工具
创作出葡萄酒这门伟大艺术 我的朋友
而我 确切说 是个引领者
目标是引领大众
认识葡萄酒艺术
并指导大众
品鉴其中美妙
那么 引领者君
字面来看 你需要追随者
生意角度来看 不可或缺的...
你需要顾客
依你看法
如果照章办事
你算是我的顾客吗？
不算
就当我是一个
忠实的
后援者好了
葡萄酒名庄新联合会 巴黎分会
- 史蒂芬.斯珀里尔 - 嗯哼
我是玛德琳葡萄酒店老板
兼国际葡萄酒学院创办人
先生抱歉 名单上没有您的名字
这位英国客人不在名单上
这是收据 我两周前就订了位子
先生 里边请
大西洋彼岸 美国喜迎二百周年国庆
香气扑鼻
有烟熏味
还有...熏肉脂肪味
混合着...蜜瓜香气
哦 美妙
细致平滑的回味
- 我不能再这样下去了 - 什么意思？
我必须把酒卖出去...先
- 为什么？ - 因为我是生意人 莫里斯！
- 啊哈 - “啊哈”什么？
你想法有问题 你创办国际葡萄酒学院
据我理解 目标是…
推广葡萄酒文化
但你货架上有什么？
一瓶基安蒂 三瓶雷司令
其余都是法国酒
不如叫法国葡萄酒学院
可就算叫法国葡萄酒学院
也该有点高追求 让世界知道你
眼光再放远些 行吗？
我刚读到一篇报道 说在美国加州...
将生产出一种葡萄酒 能和最好的法国酒抗衡
如果这事儿能成 我马上回美国老家
无意冒犯 但我认为近期内...
芝加哥还不会开始种葡萄
我老家是密尔沃基
可恶
麦克 还不够清澈
我以为能好些了
我们正把酒再分离一次
爸 你又搞笑了吧
到外面去 马上
这山谷里 除了我们家
没人分离葡萄酒三次以上
我们已经分离五次了
来 继续打啊
麦克说还需分离一次
因为霞多丽就该是澄清的
想刷新世界记录 是不是？
那是谁啊？
- 终于到啦！ - 有什么事儿吗？
嗯 我是萨姆
然后呢？
热情能干 应聘学徒
- 你叫萨姆？ - 萨姆就是我
- 你的轮胎瘪了 - 对 我知道
但我发现其实 三个轮胎就够用了
我从费尔菲德一路开来 没任何问题
我的乖乖
- 哎哟 - 你没事吧？
没事 没事 我...
俗话说 “天将降大任于斯人...”
“必先苦其心志 劳其筋骨”
海明威？
对
是海明威 但我爸总挂在嘴边
来 我给你看样东西
耽误一会儿
假设你正逛街 哪家铺面更吸引你？
你的
还是我的？
要看你是想买酒 还是想乘观光礼车了
有道理
但皮埃尔.塔里进了我家店 没进你的
宣传效果 小史
做生意 成功关键就在于此
- 宣传 - 皮埃尔.塔里？
- 对 - 特级酒庄协会 秘书长？
正是
莫里斯 我有主意了
- 他真在里面？ - 千真万确
每周二 我的伙计开车带他过来
看见了
塔里先生？
您好
我们前些天 在晚宴上见过面
抱歉 没印象了
矮油 这瓶是…
圣埃斯塔菲产 59年爱士图尔嘛
因为酸度和烈度不够 饱受不公非议
请指教
我认为等到这款酒充分陈酿
批评的人会发现自己失言
您的意思是 将这瓶酒提前15年打开
是我不专业喽
起码要20年
您喜欢陈年的
我喜欢浅龄的而已
允许我坐下详谈吗？
不行
怎么样？
成功
他答应了？
有附加条件
什么条件？
下周二带500法郎给他
还要给他钱？
是给联合会的慈善捐助
哦~ 那下次宴会你就能 有个好位子了
- 盲品会？ - 对
确保不带偏袒性
塔里和评委也用不着看标签
酒庄名酒或加州作坊红酒 一尝便知
法国佬可输不起 不成功则成仁
不入虎穴 焉得虎子
宣传公关怎么搞？ 我认识个人 乔治
挺能写 在《时代》发表过文章
那又不是知名酒类杂志
而且只在美国卖 太小众 我们需要给力的媒体
- 你是指法国媒体吧 - 莫里斯 这件事不可小觑
必须由专业媒体报道
才能吸引懂行的读者
就定乔治了
哇 五百多字的文章耶
通篇都在讲女装服饰配件
署名也不是乔治本人啊 莫里斯
因为乔治是个枪手
谁会相信枪手写的东西？
- 他写过关于酒的文章没？ - 他是品酒行家
那就是没写过！
此酒味杂 一言难尽
一杯尝不出好坏
我要去加州寻几款 有实力的酒参会
要提前个把月把酒运来 好让它们有时间复原
葡萄酒也倒时差吗？
非也 长途运输会造成所谓 “酒质受损”
酒质反而变好也说不定
到镇里了
那是杂货铺 那是旧银行
不错
这是古斯塔夫
古斯塔夫好
嘿 小伙子
小墨西哥
我要倒车 帮我盯着后面
说你呢 过来帮我看着倒车 听见没？
淡定 淡定
这下惨了
向我道歉 你忘了说“请”
- 放开天线 - 凭什么对我颐指气使 请字都懒得说
- 你胆敢折弯它… - 你这个种族主义者
- 你以为自己是谁 劳工领袖？ - 我乃古斯塔夫.布兰比拉
- 咱跑吧？ - 好
大哥 别生气 我朋友不是故意的 好不好？
他只是不喜欢被人家那样叫
觉得受到了地域性歧视
或觉得你自以为高人一等
那一拳打得好
蕴藏力道 但还欠调教
- 别暴露意图 - 你们经常这样干？
- 换换招式 来啊！ - 不 很少
技穷了吧 没辙了吧 再来啊！
打扰一下 大块头 听我说一句
- 您好 您辛苦了 - 认输吧
您瞧 您是不是打错人了？
您难道忘了 折断天线的人 是古斯塔夫
阿波是劝架的 您怎么打起他来了？
有点不合情理吧？
- 说得对 - 多谢
你想打架 我来奉陪
继续打吧 大叔 我要撂倒你
- 一帮嬉皮 - 来嘛 来嘛 胆怯了？
都没见血 切！
手欠了吧？
没有
你小子真有种！
- 冰块！ - 他为了不让我出手 自己脸上挨了一拳
- 嗨 阿波 - 嗨 小乔
你怎么没打电话 手指又动不了？
对呀
- “老乔”酒吧是你的？ - 我爸的
去世留给了我
三瓶
问问…为何选中我家酒庄？
因为历史悠久 土壤好
还知道土壤好
是啊 酒庄创办人在1882年 就是看中此处土质
买下了253英亩土地 对不对？
- 254英亩 - 好吧
我只应聘了你们一家哦
赞 智者取胜秘诀就是 不打无把握的仗
还有不打没必要的仗
不务正业者 与未来酿酒师的 处世之道
我想在这里学到…
所有关于栽种葡萄和 酿酒的知识
我们也是啊
古斯塔夫真谦虚
刚才在外面 他也这样谦虚就好了
- 太谦虚就是奴性 - 别这么颓 小古
古斯塔夫.布兰比拉 从小在加州葡萄园长大
对葡萄酒了如指掌
随便给这位墨西哥人一杯酒
他就能说出品种与产地
甚至具体年份
吹牛
- 太吹了！ - 等着瞧
小乔
有啥好存货？
- 带钱了吗？ - 有啦
拿三瓶出来 套上纸袋
嘿 先说好
赢的钱我拿六成
- 神马？我还要出酒钱呢 - 就这么定
你们俩没戏的
感情需要培养
嗯 梦里培养吧
嘿 诸位看官
有谁乐意赌上一把 看这位墨西哥小伙…
区区农场工人之子…
能否尝出 女老板亲自挑选的…
葡萄酒是何品种？
你妹 五成
保持谦虚 咱们能多赚点儿呢
傻子也能分出 干红与佐餐酒不同
没错 但傻子能尝出年份吗？
行 我赌十块 必须三瓶全中
- 才十块 你也好意思叫 - 好 二十
我赢了 她还要跟我跳支舞
同意 还有人吗？
我要拿两成
- 你我各拿一成出来 - 行
哦 好戏上场啦
先生们 买定离手喽
解百纳
- 对 - 1971年
- 山脊酒庄 - 对
- 看下瓶子 - 这个容易！年份太近了！
悠扬在舌尖 柔似摇篮曲
索诺玛产 黑皮诺
1962年
美景酒庄
- 对 - 怎么可能？
- 小古好样的 加嘞个油 - 不是纳帕产的
也说不好是梅洛还是解百纳
惨了惨了
因为这款是…
1947年产 白马庄葡萄酒
一半梅洛 一半品丽珠
了不起！
太棒了！谢谢大家！ 谢谢各位捧场
1947年的白马庄 世上最好的葡萄酒之一
很厉害
- 谢谢 - 太棒了 太棒了
20，40，60，70
80，90
一百块
- 美哉！ - 白马庄一瓶五十
另外两瓶免单了
慢用
你也要给她十块
- 给 - 谢啦
嘿 我以为你会用那瓶美景压轴
不是 小乔换的 我也不知道
好吧 那就…
- 白马算我一份 - 你出千？
十块拿来
谢谢
谁啊？
是我 古斯塔夫
不好意思 吵醒你了？
我在享受歌剧 无心睡眠
我想查看一下酒况
咱以后白天看行不？
看来必须把葡萄园卖了 我才可以睡个好觉
- 是时候装瓶了 - 酿酒第三乐章 正式上演
美酒盛入杯 得失皆是味
先尝一口
再考虑还是否要卖掉葡萄园
不错呢
何时告知大家？ 我可等不及
快了
啊 真烦人！
破车屁车！
一坨烂货！
我车上有好用的千斤顶 你有备胎吗？
有 还有个蛇咬急救套装
哦 备胎就可以了
这个…国际葡萄酒学院的 巴黎品酒会
打算引进加州的葡萄酒？
计划之一
只要是好的 我就会纳入名单
美国有不少好葡萄酒
- 这你不用愁 - 话虽如此…
但你我的评价标准 也许有所差异
何出此言？
敝人身在法国多年
一直钻研葡萄酒酿制艺术
作为专业酒商 没点真材实料可不行
- 好酒是有传承的 - 在加州未必
那就不必多说了
- 你也不过如此 - 是吗？
成见太深
好吧 多谢相助 未请教…
在下吉姆.巴雷特 芒得力纳酒庄庄主是也
真材实料 略有
有何贵干？
巴雷特先生
尚未自我介绍 在下史蒂芬.斯珀里尔
- 你想怎样？ - 试一下你家的霞多丽
- 免了 - 若告诉你品酒会是盲测呢？
丰富 圆润 带有柑橘味…
桃味
恰如其分的橡木香
我说过 这片地区出产的 葡萄酒都顶呱呱
- 我正是为此而来 - 真的？
好多人一听说我们在酿葡萄酒
都笑话我们是 一群乡巴佬在附庸风雅
这话不假
我不清楚你怎样打算
但这里的规矩是 一荣俱荣
我一家不代表所有酒庄
为让其他人也有机会参与
我会替你牵线
先生宽宏大量 佩服
该付多少钱？
试酒也收钱？
不收白不收
- 我们家的新规矩？ - 不是
嗨 阿波
你是纳帕本地人？
不是 高中毕业才来
- 今天行程是令尊安排的吗？ - 不是
- 你在酒庄做什么工作？ - 唔...硕鼠
你呢？
我是实习硕鼠
先去哪家？
凯伦.汤普森的新酒厂 她酿的赤霞珠一级棒
女的？
是啊 纳帕谷酿酒人才辈出 妇女也顶半边天
好励志啊 阿波
他试酒也会付钱？
反正我爸收了
罗宾森先生 取点儿酒样
给这位二把刀先生尝尝
他不相信咱能 酿出好酒
- 行啊 你自己动手吧 - 好咧
试好了把钱留下就行
你在筹备一场比赛
叫比赛也未尝不可
你在这里会倍受欢迎的 斯珀里尔先生
- 谢谢 巴雷特先生 - 好说 英国佬
- 谢谢你 - 别客气
- 是他 - 他来了
斯珀里尔先生
大家好 感激各位专程前来
给我几瓶矿泉水 无气的 最好是维多牌
哇 前后簇拥 好似女皇驾到
再上些茶饼 或者法式小面包
我会逐一会见大家的
- 现在干啥？ - 我也不知道
去吃个汉堡 然后…
找个地方 咱脱光衣服耍耍
我宁愿去清洗打谷机
好吧 只吃汉堡
我上哪儿找维多矿泉水去？
见到古斯塔夫没？
没
你光看不帮把手吗？ 这东西太难搞了
不啦 你干得挺好
我回头再跟你聊啊 伙计
你到底有没有个志向？
说不好耶
去旧金山看现场演唱会算不？
说笑啦 还没有
都是我不好 对你太纵容
让你一切来得太轻松
我不同意
真的 不是这样
给你最后一次机会
年底前必须拿到学位
否则就离开这里 自力更生
听见没？
我会考虑
而且必须靠奖学金 因为我已没钱了
没那么夸张吧
我们还缺十个酒桶 法国橡木桶有多贵你知道吗
酒桶都买不起？
我们都换不起卡车轮胎了
据说三个轮胎就够用
我们还欠银行贷款
想打一场吗？
今天又跟谁鬼混了？
谢莉
哪个谢莉？
- 我不知道 - 你不知道？
她开车送你回家 你却不知道她姓什么？
你搞不好还睡了人家！
我睡的是她的人 又不是名字
天呐 阿波
现在是1976年 伍德斯托克音乐节已过去七年
那是猎户座吗？
我哪晓得
伍德斯托克音乐节 都过去七年了？
这么久了啊
你觉得我没出息吗？
你没出息是人尽皆知的
但我暂时保留意见
看来我真该振作起来了
浪子回头金不换
- 他满意吗？ - 啥？
那个英国佬 斯珀里尔
对你的葡萄酒满意吗？
别装蒜了 古斯塔夫 纳帕谷是个小地方
秘密藏不住的
- 我怕你生气 - 不气才怪
你不该瞒着我
我想让你也尝一尝
不用了
你好自为之吧 孩子
我被解雇了？
反正我也付不起工钱
别这样 吉姆 这是我糊口的工作
为我工作就要一心一意
而你心思不在酒庄已经很久了
你们这些人
视酿酒为儿戏 以为只要花点钱…
上几堂课
种些葡萄 就能酿出好酒
不是这么简单的
好了 好了
你必须经历磨炼
熟悉每一寸播种的土壤
了解每一粒结出的葡萄
搭建葡萄架就像艺术创作
提取葡萄汁有如实践信仰
需要投入艰辛…
贡献热情 做出牺牲
阿门
我父亲深谙此道
而他一辈子都是雇工 没有机会亲手酿制葡萄酒
我得其真传
誓将达其所愿 在所不辞
谢了 哥们儿
哦对了 小心驾驶 她很娇气的
谢谢先生
妈
阿波
- 你还好吗？ - 很好 你呢？
嗯
雷耶先生 雷耶太太
比尔
布莱恩见到你一定会很开心 阿波
- 布莱恩还好吗？ - 他很好呢
在耶鲁如鱼得水 听说你在父亲的酒庄工作？
难道退学了吗？
在劳拉与我的专业指导下 艺术开发项目进行得十分顺利
…对孩子们来说真是个难得机遇
在你爸那里 你们吃不饱吧？
能吃饱 没问题
我们一会儿要去参加个晚宴 你一起来吗？
哦 很乐意 但是…那个…
我得回去了 我一走 他们准忙翻天
要忙的事情太多 你懂的
- 儿子 - 啥？
- 告诉我要多少… - 不是 妈
给了就踏实了 咱们难得见面 要高兴
听话
看 我找到个替换轮胎
- 好哎 要搭车吗？ - 要 放这儿？
上来吧
你那样讲了？
是啊
彪悍
现在怎么办？
我也不知道
我能尝尝吗？
你酿的酒
这酒…
加西亚先生尝过后泪流满面
不过 也可能是玛利亚.卡拉斯的歌声 感动了他
我包里有些沙丁鱼
还有饼干
这酒能搭配鱼吗？
可…可以吧
好咧
那个 萨姆
- 咋了 - 你先别开这辆车了
- 怎么了？ - 轮轴弯了
- 好贴心 - 啥？
你担心我
敬叛变酒庄的
古斯塔夫.布兰比拉
葡萄教派的虔诚教徒
也是加不起整箱汽油的穷鬼
萨姆！
糟！
起床 该出发了
知道了 马上来
阿波！
阿波！回来！
动作尽量轻柔
- 阿波呢？ - 不知道
他开走了卡车
没去接你？
去了 又走了 我追不上他
萨姆 这里就是葡萄园 酿酒开始的地方
园主的关怀是最佳肥料
这是堆积沉淀的火山土
- 干燥 - 对
限制浇灌 能激励葡萄奋力求存
味道更好
好水好肥 娇生惯养
会令葡萄养成惰性
所谓严教出良材
对葡萄而言
“阳光凝成水”
“美酒始存世”
这是意大利物理学家 哲学家 天文学家 伽利略
对葡萄酒的妙赞
而没有土壤的孕育
何来果实的收获
葡萄园的气息
充满无限生机
将我心深处 那沉寂已久…
与生俱来…
难以割舍…
无从言表的 一隅角落
悄然照亮
你肿么了？
这些加州葡萄酒…
真特么好喝啊
你以为呢？
少见多怪 【注：小乔所说“Thunderbird”是加州老牌葡萄酒】
你哪儿来的钱？
- 哪儿来的？ - 我们手紧啊 爸
什么？
- 给我退回去！ - 买了就退不了啦
- 我不管 - 要打一场吗？
不打！见鬼！ 你少来这套
我只想要…
想要做成这件事
不想再失败
你没事吧？
没事
你…
以后别再自作主张了
我是好心帮你忙
靠她的施舍
- 当是份礼物好了 - 不光是钱的问题
那是什么？ 又没人逼你感激她
- 我不想欠任何人 - 你欠银行那么多呢
不乐意就把钱还给她
爱要不要 反正也不收利息
我宁愿欠银行 也不要你妈的钱
顺便告诉你 我炒了古斯塔夫炒鱿鱼·
什么？为什么炒他？
他私底下在自己酿酒
这什么情况？
问他去
敲门喽
啊哟
战况激烈啊 有木有？
有什么事？
我想买两瓶73年的 谢谢
还不能出
我等
这么说 你已选出参会的酒了？
我会在正式声明中 告知受邀厂商与媒体
眼下暂且卖个关子
对 保留悬念 才有戏剧性
正式声明啥时发布呢？
到时便知
为啥我就不待见你呢？
因为你觉得我混 其实我不混
只是太英国了… 文化差异
不 是因为…
我觉得你这个品酒会劳什子
是想趁国庆之机 故意整我们美国人
- 我图个啥？ - 炒作啊
- 提升你在圈里的知名度 - 爸
去 你这种人我见多了
唬不了我
好吧…
抱歉打扰了
这是个打响酒庄名号的机会
万一赢了 咱的酒 就能卖出去
他们不可能让咱赢的
“他们”是谁？
他 英国佬 他们 法国酒圈的人
这些人裙带关系严重
绝不会让肥水流向外人田
机会难得啊 爸
这杯酒… 承载了太多的心声啊
- 少废话了 - 我说真的 兄弟
尝尝
- 你和她上床了？ - 别问了 阿波
- 承认吧 承认吧 - 你好意思说
- 你睡过的女孩都数不过来 - 这次不同
尝你的酒吧
英国佬觉得如何？
他买了两瓶
显然满意喽
赚了十块
你们在一起了？
在一起…什么意思？
- 明知故问 - 我说不好
她欣赏我酿的酒
非常欣赏 你懂的
没想到你会吃醋
- 得了 我才没有 - 有 绝对有
- 就没有 - 好吧 你说没有 那么…
嗯…她很销魂哦
- 从来没有姑娘 那样叫出我名字 - 好啦
- 够了 - 从她嘴里呻吟出来…
- 你们真的上床了？ - 当然是真的
瞎扯 我不信
别装清纯了 爱信不信 我为你家忙死累活…
- 我一天到晚也没闲着… - 就不能有个自己的小爱好？
- 小爱好？这叫小爱好… - 快泥马尝一口！
挺好的
挺好的？
这算什么评价？
好评 亲
我要是有你这么好的机会…
咋了？
决不会白白荒废
白线内是乘客快速通道…
- 请勿停车 - 借过
嗨
阿波 你要飞哪儿？
我爸的话你别介意
他就是容易冲动
- 不止如此吧 - 呃…
- 冥顽不灵？ - 这还差不多
这两瓶霞多丽 想请你收下…参赛用
若你不嫌弃的话
你父亲同意吗？
同意 没问题
才怪
您好 环球航空公司欢迎您
我叫贝姬 请问需要什么服务？
- 我要订上午飞巴黎的349航班 - 请问您有几位？
一位
请问有几件行李？
一件 哦 这个我随身带
还有这两个
- 箱子里是什么 先生？ - 纳帕谷本地佳酿
- 都已包装妥当 - 十分抱歉 先生…
法律规定随身只准携带一瓶酒
超过的话 必须经海关托运
这些葡萄酒是 巴黎比赛用酒
绝对不能放在货仓
十分抱歉
不好意思
后面等着呢
对不起 先生
在场诸位 打扰片刻
请问哪位搭乘的是349航班？
[德语]早上好
[德语] …………巴黎
[德语] 有…………
可让每人帮带一瓶
大家好 我叫阿波
我家在纳帕谷 开了家小酒庄
- 是嘉露酒庄吗？ - 罪过罪过 【注：嘉露酒庄生产“Thunderbird”葡萄酒 】
不 是巴雷特家的
法国人选中了 几家本地产的酒
去参加巴黎的一场品酒会
本人实际并非法国人
[德语] …………法国人
你妄想击败法国人？
尚不确定 但是…
我们真心想尝试一把
所以现在急需各位出手相助
一人只可携一瓶酒登机 而我这里共有24…
不…26瓶葡萄酒 必须避免挤碰
请问有谁愿意帮忙吗？
我可以 还有我老公
我一向支持勇于挑战的人
我也帮忙 没有问题
太好了
- 非常感谢 - 我爷爷在禁酒期间是卖私酒的
佩服佩服
请各位一定小心对待
- 谢谢 - 我代表纳帕谷所有酒庄…
向各位表示感谢
到巴黎后 我们在海关外碰面
- 搞定 - 收工
一路平安
你好
天呐
啥消息？
- 耶！ - 我们不去
为什么不去？他不计前嫌 选中我们的酒…
- 说明我们的酒好 - 才怪 他是存心想报复我
- 怎会… - 那比赛 是不是在两周后？
- 是啊 - 等酒送到那里…
根本来不及复原 必输无疑
酒已在巴黎
我带了两瓶追到机场
- 你把我的酒给了他？ - 我们的酒
- 我说了不去 - 你太固执了
卷铺盖去
你走人吧 小子
你赶我走
是炒你鱿鱼
爸？
你来干嘛
你怎么一团糟？
浪子回头 来看他爹的笑话了
我走了
甩手走人 一去不回
你不是家里第一个了
我去找萨姆
让她扶你上楼 再收拾这片烂摊子
- 拿上这瓶酒 - 我不拿
- 拿上 - 我不想拿！
拿上这瓶酒 在阳光下仔细看看
怎么是棕色的？
这窖里每瓶酒都是棕色的
无一例外
也许古斯塔夫是对的 也许…
真的需要足够的磨砺
也许…我没有…
不是的
你的酿酒工序完美无缺
味道很好
当然好喽
这可是…
窖藏的
层次丰满
口感平衡的霞多丽 白葡萄酒呢
可惜是棕色的 马勒戈壁的棕色
回头就处理掉这500箱酒
再也不想看见这堆
垃圾！
再不
出去
法国国旗比美国国旗大 没印错吧？
寄人篱下 莫里斯 学会妥协吧
帮我到酒窖拿一瓶梦哈谢 一瓶香贝坦
看见没？在左边
大便色的白葡萄酒
有意思
嗨
见识下酒体醇厚的 棕色白葡萄酒
- 味道如何？ - 没问题
我们去见个人
- 走啊 给我车钥匙 - 去哪里？
上车吧 阿波
很难确定问题出在何处
变数太多 一旦装瓶就回天乏术了
可能是因为锈化
就会有铁腥味
奇怪的是 味道还好好的
而且我爸精益求精 装桶后彻底杜绝了空气接触
带酒样了吗？
这是个传说 居然给哥碰上
酿制葡萄酒的最高境界
尤其是霞多丽 是在发酵后的贮存过程中…
极尽可能的杜绝氧气接触
- 没错 但是… - 而在白葡萄酒中有种天然棕色酶…
只要与哪怕一丁点氧气接触 就会被中和
- 哦明白了 - 对
若缺少氧气的中和
酒体就会呈现棕色 虽然实际很难做到
是种暂时现象 追求完美的代价
那该怎么办？
这种现象只会持续几天
我打赌 到明早 颜色就会正常
- 你确定？ - 当然
十分确定 味道真好
- 感谢你 我们走 - 好 我们走啦
- 酒送你了 - 谢啦
不要啊 不要
怎么搞的？
启动啊
- 忘记加油了 - 是咧
嗨 帮帮忙 拜托
开雪佛兰了不起啊？
帮帮忙好吗？拜托
不是吧
嘿 帮个忙！
请停下车行吗？
拜托 拜托 拜托！
太没素质了！
拦车是讲究技巧的
求搭车！
- 糟糕 - 女士你好
你的行为有伤风化 并且违法 知道不
对不起 警官 我们有急事要用电话
- 我会叫拖车来 - 好吧 既然如此…
警官 我是有伤风化现行犯
请立即抓我们去警局打电话
不好意思 警官 那个…
你怎么盯着人家的胸看？
- 他真的是哎 - 没错
好了 好了 我带你们一程
快关掉大灯
山鸡！
我爸在哪里？
拿了家伙事儿 干老本行去了
- 酒呢？ - 早上来辆卡车…
现在搞不好已经 倒垃圾场了
吉姆？
跟我来
看 是吉姆
哼
比尔在见客户 一会儿过来
请等一下
玛姬 这个不算是礼物 但…
能否请你帮我收好
- 这是什么？ - 假如哪天…
我又异想天开了
你就拿它出来降服我
吉姆 开酒庄的事没成功 我真心遗憾
哦 坐吧
- 吉姆 - 嗨 比尔
我小时候养了只狗
浑身脏兮兮的棕毛 耳朵一只竖着一只耷着
在我心中 它独一无二
但无论我如何训练 如何寄予厚望
在学校的狗狗秀中 它从未赢过
我爱我的狗
可在别人眼中 它一无是处
只不过是条…
脏兮兮的小棕狗
你的这份…嗜好 结果也不尽如人意
我和其他合伙人商量过
都同意你回来
但不是合伙人身份
看来没错了
我就是没出息
是啊 可以这么说 但是…
你心眼不坏
你也是
我知道
真的 我12岁时做过开胸手术
我妈常跟我说…
我的心经历这一劫后
会变得与众不同
当然 刀疤也很特别
你说那个警察停车 是因为…
你的胸 还是疤呢？
我说是因为我的心
得了吧
我看就是为胸
闭嘴啦
嗨
听闻噩耗
节哀顺变
你…
没跟你爸说吧？
- 没 - 他的肠子会悔青的
500箱上乘葡萄酒
毁于一旦
来玩猜酒
不玩了 小乔 我要一醉方休
- 我也没心情 - 来嘛 伙计们
我下午进了一吨这货
想听听你们意见
动手吧
阿波 你一定要试下
这可是我喝过…
最好的 霞多丽
两个家伙来我这儿吃饭
说他们装了一车葡萄酒 准备去扔
但是想自己把酒瓶卖了
赚点小外快
是啦 我最喜欢收酒瓶了
所以给了他们几块钱 把东西收下了
环保第一嘛
- 拿什么回报你？ - 留我一箱就好了
比尔 阿波电话
- 我一会儿回他 - 是找吉姆的
- 我明天回他 - 他说事关重大 吉姆
- 喂 - 500箱…
芒得力纳白葡萄酒 正在我眼前发金光
爸
阿波
别开玩笑
颜色正常了
爸？
玛姬
给我…
开瓶器 有开瓶器吗？
谁有开瓶器？
工具也… 谁带开瓶器了？
没有吗…
我的天 堂堂律所啊…
急死！任何能开瓶的工具就行
你有开瓶器？
没有？
有了！
耶稣啊！吉姆
玛姬
给我 亲 大家闪开
- 吉姆… - 闪开 闪！
准备
好了 玛姬 上杯子
给
王母娘娘！
玛姬啊 玛姬！
我的老天 快尝尝
你们都来尝尝 拿杯子来
一定要告诉乡亲父老啊！
哦 吉姆
这霞多丽太棒了
耶！喝光这瓶 大家赏脸
好啦
尽情享用
我不懂
我不明白这件事 何须如此兴师动众
一定要有人去…
代表我们大家
吉姆
- 我提议吉姆.巴雷特 - 同意
同意
我也赞同
我提议 让我儿子阿波去
阿波？
我不赞同 应该选个他们肯认真对待的人 阿波 你别介意
我险些放弃庄园
是阿波力挽狂澜
此次任务艰巨 他定能泰然处之
我提议阿波
谁有异议？
那好
既然如此…
阿波 你是否愿意？
我愿意
不胜荣幸
大家一荣俱荣 对吗？
- 阿门 - 正当如此
现在来不及订特价机票了 花销不菲
大家共同凑一凑 来来 放帽子里
别吝啬 同舟共济 大爱无疆
给 我的
谢谢 好样的
好的 来 放进来
要帮忙吗？
我看看啊…
楔子摆好了
工件收好了 水管卷好了
谢谢 我都弄好了
惭愧啊
我刚才…
涂指甲油去了
我是来道别的
怕万一明天错过送你
有心了
那就晚安吧
祝你好运 不只为了芒得力纳
还有整个纳帕谷
担子不轻啊
所以是个吻别 而不是握手啊
分量还是不足
我可是十二家酒庄代表呢
哪儿来的？
- 小乔酒吧 - 凭真本事？
那是当然 她拿了瓶1950年的…
拉图堡波尔多品牌酒
- 好爽 - 真希望我也在场
没错
- 太多了 - 不不不
祝你一切顺利
谢谢你代表大家
古斯塔夫
- 吉姆 - 那个…
酒庄里有些事务 可能还需要你帮手
你是在…
还我工作吗？
对…是不是我送你？
对 我们出发吧 我来开车
不行 想都别想
巴黎郊外某处
您好
打扰了 我是…
巴雷特桑！巴雷特桑！
- 巴雷特桑！巴雷特桑！ - 您好
- 您好 您好 - 我是
- 好 - 您好 您好
别慌 孩子 我说英语的
- 谢天谢地 - 年纪轻轻就有了自己的庄园
难怪你家的酒是棕色的呢
我的酒不是棕色的 千万别告诉我还是棕色的
当当！
看 感觉怎样？
媒体呢？
就他一个？没了？
一个诸葛亮 胜过一打臭皮匠
- 他叫什么名字？ - 谁？
那个诸葛亮
乔治.塔伯
乔治.塔伯？
他从不署真名的 来吧
这是酒单 以及对应编号
编号是随机的 没人知道对应哪款酒
责任重大 乔治
知道 我懂的
我会做啦
我们到了！
- 您好 顺利吗？ - 很顺利
卡恩女士 您真美！
好了 别呆着 走起来
把车停好
快去 你又不是卡车司机
女士们 先生们
我是斯蒂芬.斯珀里尔 欢迎莅临
本人视本次法-美品酒会为…
我个人与美国酿酒同行的…
一次学习机会
1976年 正值美国 建国二百周年
我希望借本次盛会…
纪念两百年前 法美两国…
一衣带水的那段历史
那些人好像来头不小
都是业内精英
加州所产葡萄酒之品质…
及其开创性之精神…
是我始料未及
在纳帕谷…
人们有种彻底革新…
酿酒学问的热情
他说啥？
在我老家 这叫做“明夸暗讽”
不知道在英国叫什么
反正他们信手拈来
特此 本人选出了几款 以法国方式酿制的 品质最好的加州葡萄酒…
与我最推崇的法国葡萄酒 同台竞技
为确保没有偏袒
本次品酒会将采取…
盲测
下面…
隆重介绍…
诸位评委
克里斯蒂安.瓦纳克先生
银塔餐厅红酒师
让-克劳德.维纳先生
泰优凡餐厅老板
皮埃尔.布雷茹先生
原产控命名委总监
奥德特.卡恩女士
《法国葡萄酒》杂志主编
皮埃尔.塔里先生
“特级酒庄协会”秘书长
雷蒙德.奥利弗先生
大维富餐厅老板兼主厨
克劳德.杜布瓦-米约先生
《法国美食导览》发行主管
以及奥博特.德威廉先生
罗曼尼康帝庄园拥有人之一
向各位致敬
品酒会开始！
亲爱的布雷茹 您的看法如何？
口感坚实
这不是法国酒
我们评的是质量 不是产地
您这话什么意思
- 莫里斯 解释 - 他们有困惑了
- 这绝对是法国酒 - 当然
有劲道…略显霸道的肥厚感
困惑什么？
回味还不错
分不清哪瓶是法国酒…
你总算对一次
- 哪瓶是你们的了 - 是加州的
不 布雷茹是对的 应该是法国酒
- 令人满意 - 没错
很糟糕 平淡无味
女士们 先生们…
开始红酒单元之前 我们稍憩片刻
与此同时…
统计已评分数
谢谢
1号
普利尼-蒙哈榭
- 2号 - 默尔索-夏尔姆
- 3号 - 查龙葡萄园
- 4号 - 芒得力纳
谁赢？
是谁赢？
请稍候…
片刻
- 很高兴你能来 - 多谢
不论结果怎样 请你 一定要坚强
眼下…
你包里有没有 体面的衣服？
最好还有梳子
- 有吧 - 换上
我们正在期待结果揭晓
请公布
您就别卖关子了
好的
公布了
第一名…
总分数132分…
获得者是…
加州 纳帕谷 芒得力纳酒庄
代表芒得力纳的是…
波.巴雷特先生
我们赢了？
第二名 总分数126分…
大获全胜 句号
获最佳葡萄酒称号 句号
哪位？
《时代》杂志？
《时代》杂志耶！
嗯 可以啊…
你愿意当然可以来拍照 不过…
我可不上相
感言？ 说不好啊…
我想想… 呃…
我想说的是…
对这些乡下孩子们来说 还不赖
对 还不赖
“乡下孩子们，不赖嘛！” 芝加哥
加州生产的？
- 芒得力纳酒庄 - 赢了？
是啊 不好意思
请给我们拿一瓶73年的 芒得力纳霞多丽
抱歉先生 我们没有 但你是一小时内第八位点的客人了
嗨 我想买一瓶… 纽约
-73年… - 芒得力纳霞多丽
- 对 - 为什么突然人人都想喝这款酒
卡利斯托加周报 “乡下孩子夺第一”
《红白美酒颂》by 玛丽.布鲁姆
干杯
巴黎盲品会 加州葡萄酒完胜法国
- 还好吗 亲？ - 嗯…
我现在成了 法国葡萄酒业界…
上上下下的众矢之的了
乐观的看 这还算好呢
不
我们不止打破了 法国葡萄酒…
一统天下的局面
并且…
不仅是加州
我们还开启了 通向世界的大门
我对此表示 由衷的钦佩 兄弟
你瞧好吧
将来我们一定会喝到…
南美的葡萄酒
澳大利亚的 新西兰的
非洲 印度
中国
这不是结束 莫里斯
好戏才刚刚开场
欢迎来到新时代！
干杯
我们成功了
是啊
现在该继续干活了
我们还任重道远呢
没错
记得某位智者曾说…
在这操蛋的世界里 我们都渺小的顽强着
萨姆来了吗？
那不是吗
1976年巴黎品酒会上 纳帕谷鹿跃酒窖 获得红酒单元冠军
波.巴雷特于加州州立大学弗雷斯诺分校深造 学习葡萄栽培与葡萄酒酿造 现成为芒得力纳酒庄首席酿酒师
酒庄老板仍是阿波他爹 现年81岁（2008） 他酿制的霞多丽 自1978年后屡屡获奖
古斯塔夫.布兰比拉现在拥有自己的酒庄 古斯塔夫-色雷斯酒庄
2006年6月5日 加州立法机构通过ACR-153号法案 声明1976年巴黎品酒会为官方历史事件
一瓶芒得力纳霞多丽 一瓶鹿跃酒窖赤霞珠 双双位列史密森尼学会的永久藏品
2006年 巴黎品酒会30周年际 史蒂芬.斯珀里尔说服法国参加重赛 以“一雪前耻”
加州葡萄酒 再次完胜
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